Für die Klingen der japanischen Kochmesser-Serie Wahoo verwendet die Schmiede Takefu einen 33-lagigen VG-10 Damast, der eine Härte von 60 Grad nach der Rockwellskala aufweist. Der Griff besteht aus sehr hartem Bubingaholz, dessen rötlichbraune Färbung von dekorativen, dunklen Streifen durchzogen wird. Zur Klinge hin wird der Griff durch eine Zwinge aus echtem Büffelhorn abgeschlossen.

Das verwendete Material macht eine Reinigung von Hand notwendig.

• Wahoo Chef
• 33 lagiger VG-10 Damaststahl
• beidseitig angeschliffen
• Grifflänge 13 cm
• Klingenlänge 19,5 cm
• Gesamtlänge 34 cm
• Gewicht 132 g