Fontenille Pataud

Handgefertigte Laguiole-Messer aus Frankreich

Laguiole-Messer haben eine sehr lange Tradition und die Geschichte ist so umfangreich, dass man allein damit viele Seite füllen könnte. Die Firma Fontenille Pataud, geleitet von Gilles Steinberg, ist in der französischen Klingenstadt Thiers beheimatet. Das Unternehmen fertigt in aufwendiger Handarbeit Messer, die perfekt verarbeitet sind. Jedes Laguiole-Messer trägt stolz die Fliege, oft auch als Biene bezeichnet. Weit aus der Vergangenheit wurde ein weiteres Detail übernommen. Feine Metallstifte werden in Form eines Kreuzes in die Griffschale eingelegt. Das lange Ende zeigt zur Klinge. Die Hirten verwendeten das Messer damals als Altar, indem sie das Messer vor sich in den Boden steckten.

Ein Laguiole-Messer par excellence legt Fontenille Pataud mit diesem Modell vor. Die verwendete Materialien dürften auch höchsten Ansprüchen genügen. Für die Klinge kommt rostfreier Rosendamast mit 120 Lagen zum Einsatz. Der Griff überzeugt mit Schalen aus Büffelhorn, die mit Streifen aus Sterlingsilber versehen sind. Bei diesen Streifen sind jeweils drei feine Stränge ineinander gedreht. An seinem Rücken ist der Griff mit Zierschliff und der unverwechselbaren Fliege versehen. Die klassische Rückenverriegelung stellt die Klinge nach dem Öffnen zuverlässig fest.

Mit braunem Leder-Stecketui.

Das Messer wird in einer edlen Holzschatulle geliefert. 

Das Messer ist nummiert und hat die Nummer N7-207.

• Grifflänge 11,9 cm
• Klingenlänge 9,8 cm
• Gesamtlänge 21,7 cm
• Gewicht 104 g